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우리집 쟁여템 어디 갈때 챙겨가도 좋구요 맛있고 한끼 식사로 좋아요 행사해서 잘 샀어요 유콩기한 길어요
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CJ제일제당 [백설] 핫케익 믹스 1kg

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어렸을 때부터 성인이 될 때까지 종종 생각나는 간식 핫케익!! 부드럽고 달콤한 맛도 맛이지만, 만드는 재미가 있죠~ 그런데 저에게는 핫케익 믹스를 더 특별하게 먹는 방법이 있습니다. 2~3년 전 효리네 민박에서 소녀시대 윤아가 와플기를 사용해 전국적으로 와플기 품절사태를 만들었을 때 다들 와플기 하나는 장만하셨잖아요? ㅎㅎ 그 때 이 핫케익 믹스로 와플을 만들어 먹으니 와플기와 찰떡궁합이더라고요. 핫케익 믹스에는 기본적인 베이킹 재료가 다 들어가 있어, 우유와 계란만 있으면 바로 만들 수 있습니다. 특히 백설 핫케익 믹스는 1kg에 저렴한 가격에 지퍼락 포장이 되어 있어 소분해서 여러번 사용해도 항상 뽀송뽀송한 믹스를 사용 할 수 있었습니다. 핫케익 믹스 자체로도 맛은 훌륭한데, 약간의 팁을 사용하면 겉은 더욱 바삭하고, 속은 더욱 촉촉하게 즐길 수 있어요. 그 팁은 바로 반죽 할 때 계란의 노른자와 흰자를 분리하여, 흰자는 따로 빼 놓고, 노른자만 반죽에 섞는 겁니다. 그리고 흰자는 머랭으로 만들어, 이 풍부한 거품덩어리를 굽기 전에 반죽과 살살 섞는 것 입니다. 그럼 머랭의 많은 거품들이 반죽에 섞어, 반죽이 더욱 부드럽고 반죽 막을 연하게 만들어 와플기에 넣을 때 겉은 바삭, 속은 부드럽고 촉촉한 식감을 더욱 극대화 해줍니다. 물론 그냥 팬케익으로 먹기 위해 후라이팬에 구울 때에도 이 방법으로 그냥 반죽하는 것보다 더 부드럽고 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 후기 영상도 한 번 보시고 도전해보세요~ 정리하면, 백설 '핫케익 믹스'는 가격은 저렴하지만 포장은 지퍼락 포장으로 실용성 높고, 맛도 바닐라&버터향이 적당히 나며 너무 달지 않아 좋았습니다. 쓱 배송은 시간까지 지정해 받을 수 있어 참 좋았습니다. 추천합니다~
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