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CJ제일제당 [백설] 브라우니 믹스 320g
판매가격3,980원
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CJ제일제당 다담 마파두부 양념 150g
판매가격2,580원
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컨텐츠 바로가기앱바 바로가기초코가 들어간 간식은 우리집 최애 간식이예요.
밀가루 설탕 달걀 버터 등을 따로 계량하지 않고 맛있는 브라우니를 오븐이 아닌 전자레인지로 만들수 있는 믹스가 있어서 구매했어요. 심지어 원뿔원이니 사지 않을 이유가 없었죠 ㅋ
오랜만에 집콕하던 주말 지루해 하던 딸과 브라우니를 만들어봤어요.
상자에 적힌 레시피대로 브라우니 믹스와 초코칩 그리고 물을 넣고 휘휘 저어서 반죽을 만들고(처음엔 가루양이 많아 안될것처럼 보였으나 주걱을 세워 반죽을 저어주니 금새 초코 반죽이 되었어요), 15cm x 15cm 용기가 없어 작은 글라스락 두개를 준비해서 반죽을 나누어 담았어요.
반죽을 하는동안 초코향이 진해서 딸 포함 가족 ? 많은 기대를 했네요.
700w기준 3분 30초~4분 조리하라고 써있어서 그대로 진행했는데 작은 용기 두개로 나누고 시간은 그대로 진행했더니 반죽 속 초코칩이 다 녹아버렸어요.
"벨기에산 리얼 초코칩으로 진하고 쫀득한" 이라고 적힌 문구처럼 정말 진하고 쫀득을 넘어 쫄깃(?)한 브라우니를 맛보았어요 ㅎ
오버쿡을 해서 생각했던 브라우니를 굽진 못했지만 초코가 진해서 맛은 최고였어요.
조만간 사이즈 맞는 용기로 재도전 해보려구요..
베이킹 하려면 재료 계량하다 시간 다 가는데 믹스를 이용하니 편하고 맛있고 좋네요^^마파두부 좋아하는 딸 해주려고 샀어요.
매번 다른 회사 제품으로 양념을 돌아가며 사면서 비교해 보고 있어요.
보통은 고기를 더 볶아넣어서 하는데 CJ 다담 마파두부 영념은 기본적으로 양념에 돼지고기가 베이스로 들어가 있어서 레시피에 나온대로 채소만 넣어서 만들어봤어요.
마침 버섯볶음 먼저 해놓고 한 팬으로 마파두부 만들려고 참타리버섯을 씻어 준비해 놓은 상태였는데 레시피에 버섯이 들어가더라구요.
참타리버섯,적양파,대파,홍고추,마늘을 적당히 다져서 먼저 볶다가 양념과 물 세 큰 술을 넣고 끓인 후 깍둑썰기한 두부를 넣고 자작하게 졸였어요.
버섯 말고는 전부 딸아이가 절대 안 먹고 골라내는 재료들인데 이렇게 다져서 넣으니 다 먹일 수 있어 좋네요. 매콤하고 맛있는 마파두부가 완성됐어요.
마늘과 고추 양은 기호에 맞게 넣어서 맵기 정도 조절하시면 좋을 것 같아요.
저는 매운 거 못 먹는 편인데 마늘과 홍고추 한 큰술 정도씩 넣었고 깔끔하게 매콤한 뒷맛이 있는 정도였어요.
저도 딸아이도 저녁 밥 한 그릇 뚝딱 해치웠네요.
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