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편하게 잘받았어요 다만 쓰레기반 너무 많이 생기네요 ㅠㅠ 무서워서 또 못 시킬듯해요 ^^;;
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CJ제일제당 메밀 소바 400g

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CJ제일제당 메밀 소바 400g
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메밀 100%, 80%, 45.5% 소바를 순서대로 먹어 보고, 제일제면소 제품은 또 어떨까 궁금해서 구입해 보았습니다. 처음에는 늘 먹던 것처럼 간장에 무 갈아넣고 쪽파랑 김이랑 먹었는데요. '향이 더욱 풍부하다'는 설명과는 다르게, 메밀향 대신 일반 밀가루 소면에서 나는 약한 소금기가 훅 들어왔어요. 식감 또한 밀가루 중면과 비슷해서 삼키기 전에 밀가루 맛이 안 나는 걸 빼면, 내가 메밀면을 먹은 건지 밀면을 먹은 건지 헷갈릴 정도였습니다. 찍어먹는 소바로는 안 되겠구나 싶어서 여러가지 음식을 만들어 보았는데요. 결과는 대성공이었습니다. 또 샀거든요 :) 먼저 냉장고에 먹다 남은 닭백숙 국물이 있길래 - 사실은 이게 있으면 안 되는 건데 웬일로 있더라고요 - 간장 쪼끔 넣고 쪽파랑 김 올려서 쇼유라멘처럼 만들어 보았습니다. 뜨끈뜨끈한 국물에 들어있어도 면이 끊어지거나 풀어지지 않아서 좋았고요. 씹다 보면 약간 둔탁한? 밍밍한? 맛이 나는 밀가루면과는 달리 뒷맛이 깔끔해서 또 좋았습니다. 요즘 간간이 보이는 소바말이도 만들어 보았는데요. 김밥용 김에 소바를 얹고, 계란지단, 청오이, 빨강 노랑 파프리카, 쪽파를 올려서 힘껏 말아준 다음에 큼직하게 썰어서 완성했습니다. "둥글게 묶여있는 면 끝을 요리할 때 쓰는 실로 한 번 묶어서 삶은 다음, 뭉쳐져있는 끝만 잘라내면, 공들이지 않아도 면이 가지런하게 됩니다" 라고 옛날에 '냉장고를 부탁해'에서 어느 셰프님이 말씀하셨는데요... 저는 말 안 듣고 그냥 삶았다가 무지하게 고생했습니다ㅠㅠ 이것도 간장에 찍어 먹었는데요. 만드는 시간 대비 먹는 시간이 너무 빨라서 헛헛했어요ㅋㅋ 마지막으로 유행하는 마제소바를 진짜 소바면으로 만들어 보았습니다. 저는 개인적으로 마제소바 집들이 '마제우동'이나 '마제멘'로 이름을 바꾸어야 한다고 생각합니다. 메밀이 안 들어갔는데 그게 어떻게 소바입니까?!! 아무튼, 냉장고에 먹다 남은 소고기가 있길래 - 이것도 있으면 안 되는 건데 - 두반장과 굴소스를 넣어서 볶아주고, 부추, 쪽파, 마늘, 김, 가쯔오부시, 노른자를 올려서 간장 넣고 비벼 먹었습니다. 맛집만큼, 남이 해주는 음식만큼 맛있진 않았지만, 일요일 오전에 세수도 안 하고 밍기적거리면서 만들어 먹을 수 있는 최고 수준의 요리였습니다ㅋㅋ 다양한 요리에 활용할 수 있고, 덜 맛있어도 아깝지 않은 가격의 제품이라서 매우 만족합니다. 먹다보니 익숙해져서 메밀향도 잘 나고요. 또 살 거에요 :D
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